<var id="vbrlz"></var>
<cite id="vbrlz"><video id="vbrlz"></video></cite>
<cite id="vbrlz"></cite>
<cite id="vbrlz"><span id="vbrlz"><menuitem id="vbrlz"></menuitem></span></cite>
<var id="vbrlz"><video id="vbrlz"></video></var>
<cite id="vbrlz"></cite><del id="vbrlz"><th id="vbrlz"><ins id="vbrlz"></ins></th></del>
<del id="vbrlz"><span id="vbrlz"></span></del>
<cite id="vbrlz"><span id="vbrlz"><var id="vbrlz"></var></span></cite>

行業新聞

Industry News

團餐新藍海:營養供餐發展與模式策略

更新時間:2016-07-21 15:27:02 閱讀次數:787 作者:

    中國營養學會發布了《 中國居民膳食指南(2016)》,提出中國營養供餐的六大核心推薦,引起了社會廣泛關注。中國營養供餐經多年培育發展,已涵蓋學生餐、高鐵餐、航空餐、早餐、大型活動配餐、外賣、醫護及老年餐等各個領域,成為中國團餐業的重要組成力量。
    2016年5月19日,由中國烹飪協會主辦,中國烹飪協會團餐委員會、廣東省團餐配送行業協會共同承辦的首屆中國營養供餐高峰論壇在廣州舉行。本次論壇活動,以“模式重構、規范發展”為主題,旨在共同研討團餐業的熱點話題,交流分享實踐經驗,探尋中國營養餐的發展之路。

   

    此次大會重點分享了中國、歐洲、日本、港臺營養餐先進模式,并全面剖析學生營養餐、醫院膳食、社區老人膳食等各個領域的優秀案例,進一步推動中國營養供餐事業發展。中國烹飪協會副會長李亞光、廣東省團餐配送行業協會會長黃溪河、臺灣中華食品安全管制系統發展協會理事長朱森裕以及全國知名團餐、營養餐企業負責人、行業專家等150人出席了本次論壇。
    在大會上,中國烹飪協會副會長李亞光先生解讀中國營養供餐的現狀與發展趨勢,提出企業應加強基地建設與源頭管控、科學的烹飪技藝、營養菜譜開發,學習先進國家的先進理念經驗。臺灣中華食品安全管制系統發展協會理事長朱森裕、臺北醫學大學公共衛生暨營養學院公共衛生學系教授韓柏檉、日餐餐廳海外普及推進機構中國事業主管胡振華、香港新五餐有限公司行政總裁梅子安、德國MKN設備制造有限公司區域性國際銷售副總裁Edmond Finkenauer、濟南美吃團食品開發有限公司CEO王琳、深圳譽興飲食管理有限公司總經理吳振嶺就營養供餐模式、臺灣學生餐追溯體系、醫院膳食營養餐設計與管理、食育文化等主題進行分享,內容深入淺出,對國內營養供餐企業經營極具借鑒意義。
    中國烹飪協會副秘書長薛文女士宣讀中國營養供餐520誠信宣言,號召全國營養餐企業誠信經營,凝聚行業力量,建立營養餐產學研合作聯盟,培育營養技術人才,組織營養教育活動,開展全國營養供餐行業調研,出臺營養餐服務標準,引導行業可持續發展。
    云南民澤投資有限公司、香港新五餐有限公司、玖福團膳餐飲管理(大連)有限公司、榮成市馬大哈營養餐飲有限公司、上海綠捷實業發展有限公司、北京健坤餐飲集團、江陰水親木城市廚房、徐州天勤后勤服務集團有限公司等八家企業還以以“2015年度中國營養供餐好案例”形式,在大會上進行分享。
    未來的營養餐市場是廣闊的藍海市場,中國營養餐規范化、標準化、工業化發展之路才剛剛起步,國民營養教育和營養供餐供給改革提升迫在眉睫,通過規范發展、模式重構,中國營養餐領域必將會出現高噸位的大型企業。

 

文章來源:廣東省團餐配送行業協會


二維碼
關注公眾號
做家常菜视频蒸茄子_亚洲午夜精品一区二区蜜桃_柠檬导航精品导航福利_汚视频不用充会员软件主页