<var id="vbrlz"></var>
<cite id="vbrlz"><video id="vbrlz"></video></cite>
<cite id="vbrlz"></cite>
<cite id="vbrlz"><span id="vbrlz"><menuitem id="vbrlz"></menuitem></span></cite>
<var id="vbrlz"><video id="vbrlz"></video></var>
<cite id="vbrlz"></cite><del id="vbrlz"><th id="vbrlz"><ins id="vbrlz"></ins></th></del>
<del id="vbrlz"><span id="vbrlz"></span></del>
<cite id="vbrlz"><span id="vbrlz"><var id="vbrlz"></var></span></cite>

行業新聞

Industry News

深圳大運會運動員餐廳首次試餐

更新時間:2011-05-20 11:24:57 閱讀次數:465 作者:

3defa88a-c98d-4a52-b30f-9c3671238ff9.jpg

廚師檢查餐區食品

ee755d25-48fb-4945-8743-77afa2618e31.jpg

冷餐區冰雕

20c55965-2651-4068-bac3-e5da77c7a8d1.jpg

穆斯林人士取餐

    深圳第26屆世界大學生夏季運動會運動員餐廳次試餐活動在深圳龍崗中海圣廷苑酒店舉行。主辦方邀請了世界各地的運動員代表、運動營養專家等前來試餐。

    記者看到,餐廳設有國際風味、亞洲風味、地中海風味、清真風味以及嶺南風味和冷餐區,以滿足13000名不同民族、宗教、飲食習慣的180多個國家運動員的餐飲需求。

    記者了解到,國際風味以西餐為主,適合世界各國及各地區運動員口味;地中海餐以意式、法式餐飲為主,簡單、清淡、富含營養,供應蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類、堅果類食物。特別是烹飪師使用植物油,尤其提倡橄欖油;嶺南風味餐則選取了燒賣、蝦餃、靚湯等具有代表性的菜品;而穆斯林餐則以中東及阿拉伯國家飲食風味為主。

    考慮到清真餐飲的特殊需求,餐飲服務供應商所使用的原材料在采購、入庫、儲存、加工、烹飪和服務等方面均嚴格控制,所有清真類食品與非清真食品隔離。大運期間適逢穆斯林齋月,餐飲服務還特別增加了節日特色菜品,加強早餐和夜宵中對食品蛋白質和高熱量食物的提供等。

    大運期間,餐廳菜單熱菜實行七天一循環,其中早餐提供超過114個菜品及配料,午餐和晚餐提供超過147個菜品及配料,夜宵提供超過97個菜品及配料。記者現場看到,試餐中的每個菜品前均擺放了中英文對照的菜單卡,注明菜品的熱量、碳水化合物、蛋白質等營養信息。

    大運會執行局局長梁道行表示,該局將嚴格監督運動員餐廳的建設、測試和日常運作,把好每一道關口,保障各國運動員吃得安全、吃得健康。



二維碼
關注公眾號
做家常菜视频蒸茄子_亚洲午夜精品一区二区蜜桃_柠檬导航精品导航福利_汚视频不用充会员软件主页